延邊黃牛是中國“五大名牛”（延邊牛、秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、晉南牛）之一,國家地理標志產品,是我國寶貴的畜禽品種資源財富,被列為國家實施保護的畜禽品種。延邊人民經過150多年辛勤勞動培育的結晶,具有耐寒、耐粗飼、抗病力強等優良特征,其豐富均勻的雪花點,富含28種氨基酸,足以與日本和牛及韓國韓牛相媲美,是最具有中國民族特色和巨大經濟開發價值的優良肉牛品種。
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琿春市吉興牧業有限公司成立于2005年10月8日，注冊資金2000萬元。公司位于琿春邊境經濟合作區板石營林站太陽溝，方圓5公里范圍內無工業區，3公里無居民區，用水采用山泉水，自然環境良好，無污染源，適合生產無公害產品。公司主要從事以飼養延邊黃牛為主，以種植飼料地為基礎的綠色特色基地。延邊黃牛肉骨比高，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肉質細嫩、風味獨特、味道鮮美等優點，為我國五大地方良種黃牛的佼佼者， 符合“國家無公害綠色產品標準”，受到消費者的青睞.
